食べ歩き

やっぱり〆のデザートが最高に美味しかったビブグルマン掲載店@大森

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再訪した『みこころや』
大森 ミシュラン ビブグルマン みこころや 和食 割烹
「ミシュラン」のビブグルマン掲載店。前回のメンバーと一緒に再訪することに。

この日も最後のデザートに感動した。

 
バナナのムース
大森 ミシュラン ビブグルマン みこころや 和食 割烹
前回は黒ごまのムースがメチャクチャ美味しかった。今回のバナナのムースはそれを上回る美味しさだった。

 


 

■季節によって旬の素材を楽しめるコース

この日も6千円のコース(飲み物別)にした。

 
先付、御椀、炊き合わせ、強肴
大森 ミシュラン ビブグルマン みこころや 和食 割烹
タコとじゅんさいの酢の物、鱧と水なすの椀、穴子と冬瓜のあんかけ、甘鯛の茶碗蒸し。

どれも素材は美味しいんだけど、この日はどうも似た味付けの料理が続いた気がする。この日、自分の体調が悪かったこともあるけど、前回のほうが楽しめた感じがした。

 
喉の渇く料理が多いので・・・
大森 ミシュラン ビブグルマン みこころや 和食 割烹 日本酒
お酒が進む!?

 
造里
大森 ミシュラン ビブグルマン みこころや 和食 割烹
カンパチ、マグロ、フッコ、マコガレイ。どれも美味しかったけど、一番ツボだったのは鱧の炙り♡

 
焼物
大森 ミシュラン ビブグルマン みこころや 和食 割烹
鮎の油焼きとバジル酢。こういう組み合わせで出てきたのは意外だった。

 
揚げ物
大森 ミシュラン ビブグルマン みこころや 和食 割烹
エビしんじょうや万願寺とうがらしの天ぷら。やっぱり天ぷらはこういうお店で食べるに限る。自分ではとてもこんなふうには揚げられない。

 

■後半戦で失速したものの、デザートは余裕で別腹に♡

天ぷらのあとに茶碗蒸しも食べちゃったので、そこで満腹になってしまった。
この日も6千円のコースにしちゃったけど、量的には4,500円のコースのほうがよかったかなーと思い始めた。

 
肉料理
大森 ミシュラン ビブグルマン みこころや 和食 割烹
内もものステーキ。お腹パンパンで、ちょっと苦しかった。ちゃんと味わえなかったのが残念。

 
食事
大森 ミシュラン ビブグルマン みこころや 和食 割烹
新生姜と牛肉の炊き込みご飯。「待ってました!」のご飯だけど、この日はお腹いっぱいで少し残してしまった。

 
水菓子
大森 ミシュラン ビブグルマン みこころや 和食 割烹
別腹は確実に存在している(笑)。お腹いっぱいだったのに、バナナのムースはネットリさと甘さが程よく出ていて本当に美味しかった。

 
美味しい料理を提供してくれる大将
大森 ミシュラン ビブグルマン みこころや 和食 割烹
季節ごとにいろいろな料理を展開。次は秋にまた行くことに♪

 
以上、この日の6千円コース。
4,500円のコースだと、強肴や肉料理が省かれるらしい。
6千円だと量が多いけど、4,500円だと少し物足りないかも?

 

店舗情報

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