超美味しい

悶絶するほど美味しいアノ鍋の最強の〆とは@稲荷町

投稿日:2018年5月3日   

今年も早くもGWに突入!
来月末には一年の折り返し地点が来るわけで、本当に時の流れの早さに驚いちゃう。

グルメイラストレーターの酒子さんとも「今年上半期で一番美味しかったものは?」なんて話題が出たけど、池袋『iitoki』以外にも美味しいものがたくさんあったので、このGWにUPしていきたい。

 
印象的だったかに大根鍋
上野 ふぐ牧野 毛ガニ大根鍋 激ウマ
19,000円

 
人気でなかなか予約が取れない『ふぐ牧野』
上野 ふぐ 牧野 毛ガニ大根鍋
私は知らなかったけど、すごく有名なんですねー!

 



 
お通し
稲荷町 上野 ふぐ牧野 かに大根鍋

 
焼きふぐ
上野 稲荷町 ふぐ牧野 焼きふぐ
二皿分/10,000円

 
肉厚!
上野 稲荷町 ふぐ牧野 焼きふぐ

 
口に入れた瞬間、みな無言に!
上野 稲荷町 ふぐ牧野 焼きふぐ
過去にも焼きふぐを食べたことはあるけど、同じものとは思えないほどコチラのほうが美味しい。肉厚なので、味だけでなく食感も楽しめた。

特筆すべきは大根おろし。
思わず「このポン酢を売ってください!」と言ってしまったほど美味しい。大根おろしだけでご飯3杯はイケそう。

肉厚のふぐともよく合う。本当に美味しかった♡

 
かに大根鍋
上野 稲荷町 ふぐ牧野 毛蟹大根鍋
季節限定かと思いきや、要予約でいつでも食べられるそう。

スープは味噌ベースですが、バターが決め手!
コクが出て、グッと美味しくなる。

 
ホクホクの大根に蟹をのせて・・・
稲荷町 ふぐ牧野 ふぐ 毛蟹
最後に激ウマのスープをかけて食べる!

スープは〆のラーメンと雑炊用に残しておくように言われた。スープを足すことは可能でも、蟹と大根の旨味が出たスープを加えることはできないから。

そうと分かっていても、このスープってば、一度飲み始めると止まらないw
韓国風に言うなら、まさに“麻薬スープ”(笑)。ヤミツキ度100%だった♡

 
〆は葱タップリのラーメン
稲荷町 ふぐ牧野 毛蟹大根鍋 ラーメン

 
麺は普通に見えたけど・・・
稲荷町 ふぐ牧野 毛蟹大根鍋 ラーメン

 
食べてビックリ!
稲荷町 ふぐ牧野 毛ガニ大根鍋 ラーメン
函館で食べた海鮮ラーメンの味ψ( ̄▽ ̄)ψ

まさかこんなに美味しいとは思わなかった。最後は麺の取り合いに(笑)。

 
困ったのが、この漬物
稲荷町 ふぐ牧野 毛ガニ大根鍋 〆
これまた美味しくって、白いご飯が猛烈に欲しくなるというw

居酒屋で出てくる漬物とは全然違う!
一つ一つの野菜が主役ともいえる漬物で、白ごはんに合いそうな味だった。

 
最後は蟹と大根の旨味タップリの雑炊
ふぐ牧野 かに大根鍋 雑炊 上野
この頃になるとスープはトロットロ。

お米1粒1粒が旨味の出たスープを吸い、黄金色に輝いているように見えた。
おそらく、こんなに美味しい雑炊は他店では食べられないと思う。

最初の焼きふぐから、かに大根鍋、〆の雑炊にいたるまで衝撃の食事会となった。

 
この日の酒子さんのイラスト♡
ふぐ牧野 かに大根鍋 上野 イラスト

 
ラーメンや雑炊は描くのが難しいらしい(笑)
稲荷町 ふぐ牧野 料理 イラスト
女将が素敵な女性で、すっかりファンになっちゃった♡

 
5人で軽くお酒も飲んで会計は37,000円ちょっと。
一人あたり7,400円の食事。

それでこんなに美味しい料理を食べられるなんて、予約が取りづらい人気店なのも納得!

 

店舗情報

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