超美味しい

悶絶するほど美味しいアノ鍋の最強の〆とは@稲荷町

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今年も早くもGWに突入!
来月末には一年の折り返し地点が来るわけで、本当に時の流れの早さに驚きます。

グルメイラストレーターの酒子さんとも「今年上半期で一番美味しかったものは?」なんて話題が出ましたが、池袋『iitoki』以外にも美味しいものがたくさんあったので、このGWにUPしていきたいです。

 
印象的だったかに大根鍋
上野 ふぐ牧野 毛ガニ大根鍋 激ウマ
19,000円

 
人気でなかなか予約が取れない『ふぐ牧野』
上野 ふぐ 牧野 毛ガニ大根鍋
私は知りませんでしたが、すごく有名なんだそうですね!

 
お通し
稲荷町 上野 ふぐ牧野 かに大根鍋

 
焼きふぐ
上野 稲荷町 ふぐ牧野 焼きふぐ
二皿分/10,000円

 
肉厚!
上野 稲荷町 ふぐ牧野 焼きふぐ

口に入れた瞬間、みな無言に!
上野 稲荷町 ふぐ牧野 焼きふぐ
過去にも焼きふぐを食べたことはありますが、同じものとは思えないほどコチラのほうが美味しい。
肉厚なので、味だけでなく食感も楽しめました。

特筆すべきは大根おろしですね。
思わず「このポン酢を売ってください!」と言ってしまったほど美味しい。大根おろしだけでご飯3杯はイケそう。

肉厚のふぐともよく合います。本当に美味しかった♡

 
かに大根鍋
上野 稲荷町 ふぐ牧野 毛蟹大根鍋
季節限定かと思いきや、要予約でいつでも食べられるそうです。

スープは味噌ベースですが、バターが決め手!
コクが出て、グッと美味しくなります。

ホクホクの大根に蟹をのせて・・・
稲荷町 ふぐ牧野 ふぐ 毛蟹
最後に激ウマのスープをかけて食べます!

スープは〆のラーメンと雑炊用に残しておくように言われました。スープを足すことは可能でも、蟹と大根の旨味が出たスープを加えることはできないからです。

そうと分かっていても、このスープってば、一度飲み始めると止まりません。
韓国風に言うなら、まさに“麻薬スープ”(笑)。ヤミツキ度100%でしたw

 
〆は葱タップリのラーメン
稲荷町 ふぐ牧野 毛蟹大根鍋 ラーメン

麺は普通に見えましたが・・・
稲荷町 ふぐ牧野 毛蟹大根鍋 ラーメン

食べてビックリ!
稲荷町 ふぐ牧野 毛ガニ大根鍋 ラーメン
函館で食べた海鮮ラーメンの味ψ( ̄▽ ̄)ψ

まさかこんなに美味しいとは思いませんでした。最後は麺の取り合いに(笑)。

 
困ったのが、この漬物
稲荷町 ふぐ牧野 毛ガニ大根鍋 〆
これまた美味しくって、白いご飯が欲しくなりましたw

居酒屋で出てくる漬物とは全然違う!
一つ一つの野菜が主役ともいえる漬物で、白ごはんに合いそうなお味でした。

 
最後は蟹と大根の旨味タップリの雑炊
ふぐ牧野 かに大根鍋 雑炊 上野
この頃になるとスープはトロットロ。

お米1粒1粒が旨味の出たスープを吸い、黄金色に輝いているように見えました。
おそらく、こんなに美味しい雑炊は他店では食べられないと思います。

最初の焼きふぐから、かに大根鍋、〆の雑炊にいたるまで衝撃の食事会となりました。

 
この日の酒子さんのイラスト♡
ふぐ牧野 かに大根鍋 上野 イラスト

ラーメンや雑炊は描くのが難しいらしい(笑)
稲荷町 ふぐ牧野 料理 イラスト
女将が素敵な女性で、すっかりファンになっちゃいました♡

 
5人で軽くお酒も飲んで会計は37,000円ちょっと。
一人あたり7,400円の食事でした。

それでこんなに美味しい料理を食べられるなんて、予約が取りづらい人気店なのも納得ですね。
 

店舗情報

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