東京には美味しいお店が数え切れないほどあるけど、このお店も予約が取れないことで有名。
日暮里にある『大木屋』 本店
超人気店なのに外観は意外と地味（笑）。
“肉のエアーズロック”を食べたいがために行ってきた！
お店は完全二部制で予約は5名から可能。
店内に入れる時間帯は18時台か20時台だけ。
もちろん遅刻厳禁！
飲み物はセルフサービスで、自分たちで冷蔵庫から取り出す。
料理もコース内容が決まっていて、1品目は予想外の鰹のタタキ
なんだか、妙に美味しい～（笑）。
そして最後のメインに出てくるかと思っていた肉のエアーズロックが早くも2品目に登場！
焼いている途中も、お肉の表面が肉汁で光っている。
素敵な肉汗☆
ひっくり返して、バターと大量のニンニクのせ！
両面に火が通ったところで素早く切り分けられる
肉のエアーズロックがこんな状態に…
本当にジューシーなお肉♡
レアが苦手だったら自分でさらに火を通せば大丈夫！
こんなに分厚いステーキは生まれてから今日まで初めてで、生きていてよかった～と、心から思った（涙）。
予約できた者だけが登れるお肉の山。
できれば、この山にもう一度登りたい～（笑）。
続きの料理は明日ね。