前回に続き、今回は女性シェフが見事な手さばきを披露する鉄板焼ランチ。
超グルメな女子が以前から「行きたい！」と言っていたお店。彼女が素晴らしいランチを予約してくれました。
カウンター席でいただくステーキ
シェフの見事な手さばきを間近で見られる贅沢な空間だし、自分へのご褒美と思って味を噛み締めます♡
『石垣島きたうち牧場』銀座店
「石垣島きたうち牧場」の直営店で、希少なブランド牛がいただけるお店。5,800円（税別）のランチをいただくことに。
ビシソワーズ
トリュフが嬉しい♡
海ぶどうのサラダ
野菜の甘みと、海ぶどうの食感が楽しめます。
こういうお野菜を・・・
美しい手さばきで調理
やっぱり鉄板焼を食べるならカウンター席がいい。料理の美味しさも倍増だから♪
美笑牛
美味しいに決まってる！
サーロインのステーキ
タレは必要ないです。ワサビと塩だけで十分おいしい♡
ブランド米にステーキをのせたかったけど・・・
この日は800円プラスしてガーリックライスに。
ガーリックライス
お米が美味しい。
お米の味を引き出すためか、味付けが薄い。ガーリックの味とお米の甘みは感じられたけど、もう少し塩コショウをきかせてほしかったかも。
デザートとハーブティー
最後に果物でサッパリ♪
その間も、ほかの席のお客さんの料理を次々と調理していく女性シェフ。その手さばきを見ているだけでも楽しかったです。
7,000円超のランチとなりましたが、こういう楽しみがあるから毎日笑顔でいられるのかなーと。
暑い日だったけど美味しいステーキでパワーが出ました。