前回は都内のパンケーキだった。
今回もパンつながりで台湾グルメの思い出を♡
今月の台湾旅行で一番美味しかったもの…、それは棺桶（笑）。
初めて聞いたときに「何それ～？」と思った棺桶パンがすーーっごく美味しくて思わずかぶりついちゃった。
次回の台湾旅行でも間違いなく食べに行くと思う。それぐらいお気に入りに～♡
官財板
写真は鶏肉板で50元（約170円）
パンをめくるとシチューが！
揚げ立てのサックサクのパンにシチューが入っている。
見た目が「棺桶（官財板）」に似ていることから、この名前がついたとか。
台南の名物料理だそう。
パンはカリッと揚がっていて、噛むほどにフワーッと甘みが感じられるタイプ。
サクサクとした食感で、中のトロッとしたシチューとの絶妙なコラボがたまらない。
店舗は士林市場のB1Fにある美食広場内
官財板のメニューはシンプルで、50元か60元
店員さんからは一番人気という総合板をオススメされたけど…。
私は鶏肉板をオーダー
ほかに海鮮板や猪肉（豚肉）板、鮪魚（ツナ）板が人気みたい。
厚切りのパンをこうして揚げたら・・・
中をくり抜いて、具材とシンプルなシチューを一気に流し込む。ブラックペッパーを振って、4等分にしたら出来上がり！
サクットロッの食感がなんとも美味しい～♡
「揚げパン+シチュー」なのに、パンは油っぽくないし、シチューもアッサリ味。胃にズッシリくる感じではないので、一人でペロッと食べられちゃう。
しかも普通なら横から漏れ出てきたり、パンがベチャベチャになりそうなのに、全然そんなこともない。キレイに食べられた♪
すごく美味しかったのに、パンの写真はこれだけｗ
なぜ？って…。それは予想以上に美味しくて、あっという間に食べてしまったから（笑）。
食べ終わってすぐに「あぁっ、もう少し写真を撮ればよかった～」と後悔した。
店員さんオススメは総合板なのに…、
次に行ってもまた鶏肉板を食べてしまいそう（笑）
ちなみに、この官財板を食べるとお金が貯まる！といわれているそう。
どうなんだろう。
台湾で散々、お金を使ってしまったので、今のところお金が貯まる気配は一切ない。
店舗情報
◇官財板
住 所：台北市士林區基河路101號 士林夜市（B1F）美食広場⑪（地図）
最寄駅：淡水信義線「劍潭站」1番出口より徒歩8～10分
実は移転した士林夜市には今回初めて行った。以前は「剣潭駅」前だったのに、少し離れた場所になったのねｗ
「剣潭駅」1番出口を出て直進すると多くの人が行き交う横断歩道がある。
左折して「基河路」方面へ！
舗装はされているけど、なぜかガードレールのない歩道を直進
右手に「士林夜市」の入口がある！
地下に降りると「美食広場」。