激ウマグルメ

■再訪した食堂でついに念願の麺を@台北・西門

投稿日:2016年11月27日 更新日:

日曜日なので台湾ネタを

少し前に“三度目の正直”でやっと雪菜まんを食べられた!
と書きましたが、台湾で再訪したお店はほかにもあります[emoji:i-190]

この芙蓉麺もやっと食べられました~
龍記-芙蓉麺1
とても食べたくて7月に行ったのですが…

まさかの夏休み中
龍記-夏休み
私が台湾入りした週から長期休暇に入っていたようで
9月まで待たねばなりませんでした~

そんなこんなで再訪した「龍記搶鍋麺」
龍記-外観1
店舗は右と左に分かれていて、どちらも満席でした

メニューは2種類
龍記-メニュー
肉絲麺芙蓉麺を一つずつオーダーしました

芙蓉麺(肉そぼろ麺)
龍記-芙蓉麺2
(小)90元(食べたときのレートで約300円)

(大)サイズは120元(約400円)でしたが、結構
量が多いので(小)サイズで十分でした

肉そぼろのあんかけ麺ですね
龍記-芙蓉麺3
スープはあっさりした薄味なんですが、野菜がタップリと
入っているので旨みが感じられるし、肉そぼろの味が
引き立っています

この塩味の野菜スープと溶き卵、肉そぼろが、コシの
強い麺に程よく絡んで、すごく美味しい

肉絲麺(細切り肉麺)
龍記-肉絲麺
90元(約300円)

基本的に芙蓉麺と変わらず、肉そぼろが細切り肉になった
感じですね。
個人的には芙蓉麺(肉そぼろ)のほうが好きかも
肉そぼろの味が適度にスープに溶け出すことで、味が
単調にならないので。

それでも味に慣れてきたらラー油を
龍記-ラー油1

ニンニクもありましたが、とりあえずラー油を投入
龍記-ラー油2
ピリ辛風味になって、違うタイプの麺になりました。
これはこれで美味しい[emoji:i-277]

麺そのものは「老牌牛肉麺大王」のほうがさらに強い
コシがあって好きだけど、こちらは野菜が多いのが
嬉しいですね

龍記搶鍋麺
住 所:台北市中正區衡陽路84巷5號(地図
電 話:02-2382-2057
営 業:10:30~14:00/16:30~20:00 日曜は休み
最寄駅:松山新店線板南線「西門站」4番出口より
    徒歩5分

―行き方―
駅4番出口を出て直進
龍記-行き方1
右手の横断歩道を渡り、すぐ左折して横断歩道を渡る
龍記-行き方2
商店街をずっと直進すると看板が
龍記-行き方3
見落としそうですが、右手の細い路地に
龍記-行き方4
本当に細い路地
龍記-行き方5
ここを通り抜けると…
龍記-行き方6
左右に「龍記」の赤い看板
龍記-行き方7
到着です

右の店舗も
龍記-外観2

左の店舗も
龍記-外観3
どちらも満席

超人気店なので、食事時の時間帯はあえて外すのが
良さそうです

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