『小松弥助』の寿司や『アロス』の香箱ガニのパエリアと同じぐらい食べたかったもの。
それはのど黒めし
ある程度の美味しさは予想できたけど、自分の予想をはるかに超える美味しさだった。
有名店『のど黒めし本舗 いたる』
ランチ営業もしているので開店時間の12時より少し前に行って並べば入れる！？と思って行ってみたら…
甘かったｗ
記名台を見ると、すでにたくさんの人の名前が書かれている。店員さんからは「1時間以上待つことになる」といわれ、それまでF君と近くのカフェで時間をつぶすことに。
ランチも事前予約が可能だったみたいで、何組かはすぐに入店していた。
このお店に行くなら予約していくのがオススメ。
再びお店に戻ってF君とのど黒めしをオーダー。
ビールと玉子焼きも♪
「玉子焼きはいらなくね？」と思ったけど、小腹を満たすにはちょうどよかった。そしてついに来たよ、、、
のど黒めし♡
3,300円
香ばしい香りだけで白ごはんを食べられそうな感じ。
まずはフツーにのど黒めしをいただく
脂がのっている、、、どころか、白いマグロのよう。
「のどぐろって、こんなに美味しかったっけ！？」と驚いた。
私だけでなく、石川出身のF君ものどぐろの美味しさを再認識したらしい。
かやくをON
ネギ、ワサビ、ゴマをのせていただく。のどぐろの美味しさが引き立つ。
最後は出汁をかけて茶漬け風
これまですごく美味しかったので、出汁はかけなくてもいいのでは？と思っていたけど、大間違いだった。本当に美味しかったので。
最初から最後まで美味しいのど黒めしだけど、食べ方を変えるうちにどんどん美味しくなっていく。素晴らしいランチとなった。
金沢はグルメ天国なので、「1時間以上待つ」と聞いたときは一瞬、「だったら他の店にしようか？」という思いがよぎった。
諦めなくて大正解。1時間以上待ってでも食べるべき料理！
再び金沢に行っても食べたい料理の一つとなった。