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これが「出前一丁」? 香港で知った美味しい食べ方@香港・中環

投稿日:2018年2月12日   

香りの強いタイ米が苦手なので、香港で美味しく完食できたものは麺類ばかり。
中でも美味しくて、帰国してから自分でも作ってみたのが・・・

出前一丁(笑)
香港 欄芳園 出前一丁 中環
とてもインスタント麺に見えないビジュアルですが、香港の人のほうが、「出前一丁」の美味しい食べ方をよくご存知で驚きでした。
 

■行列が絶えない超ローカルな食堂

美味しい「出前一丁」を出してくれたのは地元で大人気という食堂。

「中環駅」付近から歩くと途中にこんな風景が♡
香港 欄芳園 中環 九份
ちょっと台湾の「九份」チックですね。それにしても坂道が多い(汗)。

人気食堂の『欄芳園』
香港 欄芳園 出前一丁 中環
手前が屋台風になっています。その奥が店内。

外には人が並んでいて、店内はとにかく混んでいました。当然、相席になります。

入口付近に積み立てられた段ボール
香港 欄芳園 出前一丁 中環
どれだけ「出前一丁」が人気なのか、これだけでも分かります。
 

■見るからに美味しそうだった「出前一丁」

11時からランチの時間帯だったので、「出前一丁」はセットメニューになっていました。

葱油雞扒撈丁(ネギ油で揚げたチキンのせ出前一丁)
香港 欄芳園 出前一丁 中環
ドリンクセット53HK$(このときのレートで約860円)

アイス2HK$が加算されたので計55HK$(約890円)でした。

汁なし出前一丁の上にネギ油で揚げたフライドチキンがのっています。
揚げ立てでサクサクっとしていて美味しい。ネギ油の香りもたまりません。
そこに刻んだネギと生姜とゴマ油を合わせた醤油ダレが添えられています。

混ぜ合わせると、もう~絶品!
香港 欄芳園 出前一丁 美味しい
濃いめの味に見えるかもしれませんが、大量にあった茹でキャベツのおかげで、これがまたちょうどいい味つけになります。

日本に帰国してから作ってみたところ、似たような感じにはできたけど、やっぱりお店の味とは違う気がしますね。
 

■激ウマのミルクティーと微妙なフレトー

その「汁なし出前一丁」とセットメニューになっていたのがミルクティー。

ミルクティー
香港 欄芳園 出前一丁 ミルクティー
アイス入りだと2HK$加算されます。

香港で飲むべきものはミルクティーですね。
どこで飲んでもお茶の味が濃くて美味しかったけど、このお店のミルクティーが一番美味しかったと思います。

茶葉が強く主張しているミルクティーでした。

一方、店員さんイチオシのフレンチトーストは・・・。

傳統咖央西多士(香港式フレンチトースト)
香港 欄芳園 フレンチトースト 西多士
25HK$(約400円)

ハチミツをたくさんかけるのが香港流
香港 欄芳園 フレンチトースト 西多士

中にはカスタードクリームが挟まっていましたが・・・
香港 欄芳園 フレンチトースト 西多士
特に美味しいとも思えず(笑)。

フレトーは日本も美味しいので、ここでわざわざ食べなくてもいいと思います。

日本の「出前一丁」が香港では姿を変えて、こんなに美味しく食べられているのは衝撃でした。
 

店舗情報

欄芳園
場 所:「中環駅」D1出口より徒歩10分ぐらい(地図
営 業:07:30~18:00 日曜日は休み

欄芳園(上環店)07:30~21:00

欄芳園(尖沙咀店)10:30~21:30

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